안녕하세요,도감푸드입니다!
네 고객님 황제갈비살과 소갈비살은 모두 갈빗살 부위로 식감과 마블링 차이가 있습니다.
황제갈비살은 마블링이 좀더 많고 부드럽고 그만큼 기름이 많을 수 있으며 덩어리가 소갈비살보다 커 육즙을 가두면서 구워주시는 제품이고
소갈비살은 마블링이 황제갈비살보단 없어 담백하고 기름기가 중간정도로 황제갈비살보다 덜 느끼하고 쫄깃한 식감이 있다는것이 특징입니다.
마블링 선호로, 맛의 차이가 있으니 살펴보시고 구매하시는것을 추천드립니다~^^
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황제갈비살(냉장)400그램과 블랙앵거스 소갈비살 400그램 차이가 무엇인가요
